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Tiramisù: tra storia e tradizione

Tiramisù: tra storia e tradizione

Dolce simbolo della cucina italiana: il tiramisù! Un dolce tipico del periodo primaverile, ma buono sempre e in ogni stagione, il tiramisù si prepara con i savoiardi, con o senza glutine, inzuppati in una tazza di caffè ammorbiditi da una soffice crema di mascarpone....
Torta mimosa: tra storia e tradizione

Torta mimosa: tra storia e tradizione

La torta mimosa è ufficialmente la torta della primavera, scopriamo il motivo: La mimosa (torta) deve il nome alla mimosa (fiore) ovviamente per via del suo aspetto, nonché per una trovata che oggi chiameremmo di food design. La calotta del dolce è fatta di pezzetti...