+39 392 918 0521 info@celesteancona.it

Come utilizzare la sac à poche

La sac à poche: uno strumento indispensabile della pasticceria anche casereccia! La sac à poche, in italiano tasca da pasticciere, è uno degli strumenti più utilizzati in pasticceria. Strumento indispensabile per la decorazione di torte e cupcake, la sac à poche non è...
Crema chantilly: tra storia e tradizione

Crema chantilly: tra storia e tradizione

La crema Chantilly è una crema dolce a base di panna montata a cui si aggiunge zucchero a velo e vaniglia. Rappresenta una delle creme basi di pasticceria, scopriamo insieme la sua storia e la tradizione legata a questa golosa crema! La crema Chantilly è una crema di...