da Celeste Ancona | 9,Mag,2023 | Le ricette di Celeste
Dolce festa della mamma: tanto amore e tante sorprese La festa della mamma è una delle occasioni più speciali dell’anno, un momento in cui si celebra l’amore e l’affetto per le donne più importanti della nostra vita. E cosa c’è di meglio di una...
da Celeste Ancona | 22,Apr,2023 | Le ricette di Celeste
Per riciclare tutti i tipi di cioccolato delle uova di Pasqua, ecco delle ricette per creare dolci golosi e anti spreco. Per Pasqua le uova di cioccolato sono immancabili, non solo perché si tratta di una golosità unica ma anche perché sono un vero e proprio simbolo...
da Celeste Ancona | 6,Apr,2023 | Le ricette di Celeste
Le Cinnamon Rolls secondo la tradizione svedese I Cinnamon rolls letteralmente tradotto: “girelle alla cannella” sono dei dolcetti lievitati soffici e profumatissimi tipici della Tradizione svedese diffusissimi anche in America! Nati in Svezia nel XX secolo con il...
da Celeste Ancona | 24,Mar,2023 | Le ricette di Celeste
La torta mimosa è ufficialmente la torta della primavera, scopriamo il motivo: La mimosa (torta) deve il nome alla mimosa (fiore) ovviamente per via del suo aspetto, nonché per una trovata che oggi chiameremmo di food design. La calotta del dolce è fatta di pezzetti...
da Celeste Ancona | 6,Mar,2023 | In pasticceria
Storia ed evoluzione della torta Charlotte La charlotte, o “carlotta” come si diceva una volta in Italia, è un dolce preparato a caldo o a freddo. Sicuramente chi l’ha reso famoso è stato Marie-Antoine Carême (1784-1833), il grande codificatore della cucina francese...
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